MANIFESTO, TAKALAR– Dalam Rencana Pembangunan Jangka Panjang Nasional (RPJPN) 2025-2045, pemerintah berkomitmen untuk menekan angka stunting hingga 14,4% pada tahun 2029 dan mencapai target sebesar 5% pada tahun 2045.
Sebagai bentuk dukungan terhadap upaya tersebut, Tim Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Muslim Indonesia (UMI) melakukan pengabdian sebagai wujud pengejawantahan dari Tri Darma Perguruan tinggi.
Kegiatan pengabdian ini didanai oleh Direktorat Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (DPPM) Kemenristeksaintek yang dilaksanakan di kantor Desa Biring Kassi Kecamatan Galesong Utara Kabupaten Takalar pada hari Sabtu tanggal 2 Agustus 2025.
Adapun Tim Dosen Pengabdi Universitas Muslim Indonesia masing- masing
apt. Hamsinah, S.Farm., M.Si (ketua tim)
Aminah, S.Farm., M.Sc (Anggota)
Prof.Dr. Suriyanti, SE., MM (Anggota)
Dan dibantu oleh Tim Mahasiswa Teza Swastika dan Nur Afni Rahmadani.
Hamsinah selaku Ketua Tim Pengabdian mengatakan, tujuan kegiatan ini adalah meningkatkan pengetahuan Ibu PKK dan Masyarakat sekitar terkait stuntimg dan pencegahannya serta meningkatkan pengetahuan masyarakat terkhusus Ibu PKK dalam pengolahan tanaman lokal dalam hal ini sayuran dan bumbu dapur yang memiliki nilai gizi yang bisa dikonsumsi dan diterima masyarakat khususnya anak-anak.
“Makanan olahan yang dibuat adalah Gummy Candy. Pemilihan produk ini sangat sesuai dengan jajanan favorit anak-anak saat ini, sehingga anak-anak bisa mengkonsumsi makanan yang bisa meningkatkan pemenuhan nilai gizi sehingga anak menjadi lebih sehat,” ungkap dia.
Peserta kegiatan ini terdiri dari ibu PKK dan masyarakat desa Biring Kassi, dan di hadiri oleh Kepala Desa Biring Kassi Bapak H. Murdalin, S.Pd, M.Pd dan ibu Ketua PKK Ibu Hj. Marin, S.Pd. Dalam kegiatan ini peserta sangat bersemangat dan antusias.
Hamsinah pun menyampaikan rasa terima kasih kepada kepala desa dan ketua PKK yang atas partisipasinya dalam program pemberdayaan masyarakat ini.
“Semoga ke depannya PKK bisa membuat Gummy Candy dari tanaman lokal sebagai makanan pendamping yang sehat sehingga angka stunting di desa Biring Kassi menurun dan akan berdampak juga pada peningkatan ekonomi masyarakat,” kata Hamsinah.
Dalam sambutannya, kepala Desa Biring Kassi Murdalin sangat berterima kasih kepada tim Pengabdi dari UMI. Ia berharap bahwa kegiatan pengabdian seperti ini bisa terus diadakan di desa Biring Kassi dan berharap ada berkolaborasi dengan akademisi untuk menjadikan desa Biring Kassi lebih maju.
Editor: Azhar
